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07 november 2013

Sandrines Veggieburger

Gericht

Sandrine ist eine junge, dynamische Mama mit einem sehr vollen Terminkalender. Aber sie ist neugierig und es macht ihr Spass, für sich und ihre Tochter sowie für Freunde neue, einfache Gerichte auszuprobieren. Dieses Rezept ist eine originelle Art und Weise, vegetarische Kost zu entdecken. Der Veggieburger gefällt bestimmt der ganzen Familie.


 
16 mai 2013

Salat Zen

Gericht

Marie-Christine hat schon immer gerne gekocht. Sie hat ihr Hobby zum Beruf gemacht, denn sie gibt Kochunterricht für Jugendliche. Ihr Salatrezept ist einfach und schnell. Die Zutaten sind alle leicht im Handel zu finden, das originelle daran ist die Kombination.


 
28 februar 2013

Räucherforelle auf Spinatbett

Gericht

Joëlle hat zwei Kinder und ist Tagesmutter. Sie probiert gerne Rezepte aus, immer saisongerecht und abwechslungsreich. Mit dem jungen Blattspinat kann sie „Spinat einmal anders“ servieren. Der Erfolg gibt ihr Recht!


 
30 januar 2013

Nüsslisalat mit Ziegenkäse und frischen Feigen

Gericht

Alexandra kocht gerne für ihre Familie, aber an manchmal isst sie auch gerne alleine mit ihrem Liebsten zu Abend. Dieses Rezept eignet sich ideal für ein Abendessen zu zweit im Esszimmer zu Kerzenschein. Dazu einen guten, trockenen Weisswein, und man vergisst Zeit und Ort und fühlt sich fast wie im Urlaub.


 
19 januar 2012

Salat der Saison mit Nüssen

Gericht

Dieser Salat zählt zu meinen absoluten Favoriten. Ich liebe die nussige Note mit Ziegenfrischkäse oder Ente. Für festlichere Anlässe können Käse und Ente auch gemischt werden. Das Violett der blauen franz. Trüffelkartoffel (Vitelotte) gibt dem Salat einen Touch von Halloween.


 
19 november 2011

Salat mit vielen Gewürzen

Gericht

Als Mutter, die sich um die Gesundheit ihrer Lieben sorgt, wollte ich ihnen schon immer mal Tofu vorsetzen, hatte aber so meine Befürchtungen... Dieses Rezept ist ganz einfach, schmeckt ausgezeichnet und sorgte für Einstimmigkeit. 



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