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Salade Composée d’Automne

Entrée

Sylvain & CO propose pour cette nouvelle saison un mélange gourmand avec diverses salades  et pour agrémenter la recette un sachet comportant des graines de courge et de tournesol.

N’attendez pas pour l’essayer, cette salade sera disponible uniquement en saison d’hiver.



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Entrée pour 4 personnes

Ingrédients:

- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

- 1 c. à soupe de vinaigre de framboise

- 4 c. à soupe d’huile d’olive

- 2 c. à soupe d’échalotes hâchées

- 2 c. à soupe de ciboulette

- 2 pincées de sel

- 2/3 du sachet de mix graines de S&CO

Produits utiles à cette recette:

Tout pour une recette: Échalotes hachées - n°65

Tout pour une recette: Ciboulette ciselée - n°98

Salades 2 à 4 pers.: Salade composé d'automne - n°103

Préparation:

  1. Faire la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un bol séparé.
  2. Laisser macérer une dizaine de minutes.
  3. Bien mélanger la salade et la vinaigrette
  4. Disposez la salade dans les assiettes et parsemer le reste de mix graines sur la portion.