Le plaisir de produire

C’est par là que ça commence, donc c’est par là qu’on commence.

C'est la racine de notre projet : produire sur notre propre domaine de beaux légumes. Et dans le mot beau avec un B majuscule, bien charnu, croquant, coloré et gourmand, entendez nos petites mains qui sélectionnent, sèment, plantent, arrosent, surveillent, récoltent, choisissent avec amour...

Gestes, que nous faisons en accord total avec la nature, la terre et la saison, c'est-à-dire en biodynamie. Rien de spectaculaire. Beaucoup de labeur, un maximum de rigueur, de patience, de minutie mais à l'arrivée beaucoup de plaisir quand le résultat en forme de fruits et légumes frais est réussi.

Bien sûr, nous ne pouvons pas produire tous les fruits, les légumes, les salades, les herbes aromatiques et tous les ingrédients qui font une bonne salade, que nous aimons et rêvons de vous faire goûter.

Nous nous sommes donc entourés de partenaires qui ont rejoint notre tribu
Sylvain & CO et participent avec la même passion que nous à l'aventure. Ce que nous ne produisons pas, ils le font avec la même rigueur, le même amour et la même éthique que nous. On les choisit pour ça !